Le phénomène de la shrinkflation est devenu un sujet de préoccupation majeur pour les consommateurs français. Dans ce contexte délicat, le directeur de Lidl, Michel Biero, a récemment pris la parole pour annoncer des décisions radicales. Lors d’une interview accordée à BFMTV, il a indiqué que certains produits allaient directement disparaître de ses rayons.
Cela fait plusieurs mois que les Français subissent une hausse incessante des prix. La shrinkflation consiste à réduire la quantité de produit tout en maintenant, voire en augmentant, le prix. C’est une pratique mal vue qui provoque la colère des consommateurs. Les enseignes comme Lidl, Carrefour et autres doivent faire face à ce défi constant.
Michel Biero ne cache pas son indignation face à cette stratégie. Selon lui, il est inacceptable de « voler » les clients en modifiant les quantités sans transparence. Lors de cette entrevue, il a insisté sur le fait qu’il préfère retirer des produits du marché plutôt que de céder à la shrinkflation.
Pour expliquer sa position, Michel Biero a donné un exemple concret. « Il y a encore un an, les cuisses de poulet étaient vendues en barquettes d’un kilo pour 10 euros. Aujourd’hui, Lidl propose ces mêmes cuisses en 500 grammes pour… 5 euros, mais le prix au kilo reste à 10 euros ». Ce type de stratégie se veut attractif mais peut être perçu comme une manipulation.
En réaction, d’autres enseignes, comme Carrefour, ont également annoncé des mesures. Le directeur de Carrefour a évoqué l’idée d’apposer des étiquettes sur les produits concernés afin d’avertir les consommateurs. « Ce produit a vu son contenant baisser et son prix augmenter », pourra-t-on lire sur ces affiches.
Cette démarche vise avant tout à accroître la transparence envers les acheteurs. L’objectif est que les consommateurs soient au fait des différentes pratiques des distributeurs. Cela va dans le sens d’une demande croissante pour plus d’honnêteté dans le secteur de la grande distribution.
Ce débat sur la shrinkflation n’est pas limité aux enseignes de distribution. Il englobe également les géants de l’agroalimentaire, qui doivent faire face à des pressions sur les coûts. Ces entreprises justifient souvent leur choix par la hausse des matières premières, rendant la pratique commune.
